Meny À la carte
snacks & smårätter
Cassavapommes
ndujamajonnäs
80 kr
Gröna oliver
picante
65 kr
Krispiga champinjoner
aioli | mojo rojo
85 kr
Grillat bröd
surdeg
65 kr
Bredbar Nduja
grillat bröd | cornichonger
115 kr
Paleta de cebo Iberico
honungsmelon | chili
145 kr
Chorizo tacos
fetaost | tortilla | tomatsalsa
125 kr
Ondas Boquerones fritos
matjessill | rökt smetana | krispig potatis | äggulekräm | citron | bröd
125 kr
Burrata
tomat | silverlök | bröd
155 kr
förrätter
Grillad pulpo
yoghurt | fetaost | vitlök | brödsmulor | fänkål | ndujamajonnäs
195 kr
Tortillitas de camarones
vannameiräkor | potatispannkaka | tomatgele | koriander & jalapenokräm | arenka kaviar
185 kr
Tonfisktartar
kapris & olivaioli | gemsallad | gröntomat | vitlökskrisp
180 kr
Råbiff
innanlår | pancetta & chillimajonnäs
175 kr
från kolgrillen
Havskatt
romanescosås | blomkål | mandlar | vannameiräkor | forellrom
295 kr
Torskrygg
choritzo | saffransris | ärtor | havskräftsås | manchego
325 kr
Entrecote
grönsparris | ramslökshollandaise | potatiskroketter
395 kr
Iberico Secreto
mojo rojo | paprika | potatis | manchego | mandlar | svartkål | persika
295 kr
Vegetarisk bolognese
fetaost | machesallad | gnocci
235 kr
efter maten
Torrijas
brioche | majsglass | saltkaramell
125 kr
Creme catalana
creme brulè | apelsin
125 kr
Honungsmelonsorbè
tajiin | puffat ris | inlagd honungsmelon | kräm på melon
65 kr
Gurka-, koriander- & jalapenosorbé
mangokräm | krispig passion | flingsalt
65 kr
Husets tryffel
chili | apelsin | havssalt
55 kr
till barnen
För barn upp till 12 år kan alla rätter serveras som halv portion till halva priset.